什么是醋蛋液

  醋蛋液是一种民间流传的食疗偏方,咱们老百姓自己在家怎么做醋蛋液呢?做醋蛋液时,先要用清水将蛋的外壳清洗干净,凉开水洗最好。加入的醋一定要将整个鸡蛋浸没。按上法制作,2~3天后蛋壳溶解,蛋体胀大,剪破蛋膜,用筷子将蛋清与蛋黄打散,醋蛋液便做好了。一天服用15~20毫升,吃时要加入等量的温开水稀释。可以单独服,也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用。

  自己在家做有哪些禁忌呢?

所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋),纯天然酿造最低2年米醋。浸泡的器具一定选用玻璃杯或瓷杯、瓷碗,切记不可使用塑料杯和金属杯,因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人体有害的物质,所以要忌用。

  为什么不建议自己在家做,要选择大品牌皇菴堂呢?

1.容器和原料容易沾染细菌。导致做出来的醋蛋液是对身体有害的,皇菴堂是无菌车间可以避免这个问题

2.皇菴堂选料精,精选优质新鲜鸡蛋,9度醋,红枣枸杞等多种营养物资,搭配先进生产工艺,引用千年医圣古方,成就一杯精品醋蛋液。



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